2 estrellas para SERGI AROLA !!!!!
0h 15.Carmen Casas (Diario Avui, Barcelona) me ha llamado hace media hora ....
Si es cierto , FELICIDADES SERGI !
ooh25. Acabo de hablar con Sergi. Es muy un prudente y no lo da por seguro.Aunque se acabe de anunciar en el programa de la SER Hora 25....
Sé que este año la guía roja no será muy generosa. Parece que la crisis invite al inmobilismo. Cristina Jolonch anunciaba ayer en La Vanguardia que los Roca no tendrán la tercera estrella...
A cambio, se promete que tampoco podrán ocurrir muchas bajas.
En todo caso, constatamos que la guía "muda" como se le llamaba antes, es cada vez más parlanchina con los periodistas. ¿Despistes o estrategias calculadas para entretener la rumorología ?
Calima ni La Terraza del Casino tal vez no tengan la 2ª estrella este año, pero para la mayoría de los clientes ya las tienen.
Esperemos que al menos Guggenheim tenga ya por fin su primera estrella. Sino sería desesperante...
Ya hablaremos cuando todo se publique oficialmente...
entrada de Philippe Regol a las
11/12/2008 12:16:00 a. m.
6 comentarios:
Sorprendete señor Regol, ni con este último post nos arrancamos a relizar comentarios.
Dado que el último post de restaurante fue el de Senzone, cree usted (pese a los postres) que esta para estrella neumática???
Por cierto sobre el tema no me cabe la menor duda de dos cuestiones:
1/ no tengo ningun duda acerca de la capacidad de Pau Arenos para guardar un "secreto" por tanto -->
2/ es una forma de crear ambiente sobre la salida de la guia --> vender, vender ---> comprad, comprad.
Atentamente
José Ángel
11/13/2008 9:00 a. m.
SI.Si es cierto que la primera estrella se da por la cocina, Senzone se merece de sobra una primera estrella. Dudo desgraciadamente que se la den...
En cuanto a lo otro. Los rumores interesan a todo el mundo. A la prensa que tiene materia para sus artículos y a la Michelin que tiene publicidad, semanas antes de salir...
Hablar de secreto sólo sirve para dar morbo al asunto, ya que en la realidad nadie demuestra voluntad de guardarlo, como se acaba de demostrar...
11/13/2008 10:49 a. m.
Por mucho interés que haya, esto de que haya gente que sepa de antemano, si van a dar dos estrellas a fulano o si no van a dar la tercera estrella a mengano, me huele a lo mismo que los premios literarios y dice muy poco a favor de los señores de los neumáticos. Al pan, pan y al vino, vino!!!
11/14/2008 12:23 a. m.
Dos estrellas de golpe, mmm ...
No estarán los responsables de la guía rompiendo la baraja ?¿
11/14/2008 6:15 a. m.
Porque te alegras tanto Philippe. Creo que es una jugada muy sucia por parte de Sergi el pactar las dos estrellas con Naret antes de dejar la Broche. Si no este de que deja el restaurante.
Las estrellas se la dan a un restaurante no al cocinero
11/18/2008 1:32 p. m.
Yo tampoco lo entiendo.es injusto que cocineros que se matan por hacerlo bien no obtengan reconocimiento,y sin embargo estrellas mediaticas (como sergi...pues podriamos poner en duda su calidad com cocinero 'bi-estrellado') si que lo obtengan, encima sin meritos propios. Respecto al caso guggenheim... No se que mania teneis con querer que jevi tenga una estrella, yo he comido 3 veces en su restaurante y he salido muy decepcionado: cocina insulsa desde mi humilde punto de vista.
11/23/2008 5:47 p. m.
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