Estrellas 2010 en Francia. Rumores...

Noticia breve
Leo en el blog de los hermanos Pourcel (Restaurante Le Jardin des Sens a Montpellier, 2 estrellas) que ya se están desatando los rumores sobre las estrellas 2010 en Francia.
Suelen ser siempre más que rumores ya que tanto François Simon como el diario France-Soir han acertado siempre en sus pronósticos (¿filtraciones?). Este año el futuro 3 estrellas que se baraja es realmente una sorpresa ya que se habla poco de la cocina Gilles Goujon, de L’Auberge au Vieux Puits en el pueblecito de Fontjoncouse, a 50 km de Perpiñán . Personalmente aun no la conozco.
En cuanto a los 2 estrellas, se habla de Les Airelles, el restaurante de gran lujo que asesora Gagnaire en Courchevel (uno de los mas caros de Francia ya que una cena ahí ronda los 500 o 600€). Si se confirma la noticia sería el tercer restaurante con 2 estrellas de esta estación de esquí muy exclusiva.
Se habla también de una segunda estrella para mi amigo Alexandre Bourdas (Sa.Qua.Na.) en Honfleur y sorprendentemente de otra segunda estrella para La Bigarade. Miren por curiosidad los platos de este restaurante en esta web…Sin comentarios.
Los resultados completos dentro de un mes y medio.

Ahora sí. Próximo post el viernes 29 de enero.