lunes, octubre 26, 2009

The Best Dessert of Restaurant 2009.

Hace apenas un par de horas que se acaban de fallar los resultados del concurso The Best Dessert of Restaurant. Antes de ir a la cena de Espaisucre les quería anunciar los resultados. Mañana a la noche hablaremos aquí en detalle de los postres y publicaremos todas las fotos.
Vicente Saint Yves Carvalho es el ganador con su “Sopa de Tokaji, fruta de la pasión, coco y sorbete de mandarina”. Y "Babá al café , cremoso de caramelo y helado de nata."Trabaja como pastelero en el restaurante BLAU de Barcelona.
Pierre François Roelofs es el ganador del premio Nespresso con su postre “ Café,Cacao, Remolacha , Maracuyá”.
Premios ambos merecidos pero mencionaremos mañana algunos postres de muy alto nivel que no han tenido la suerte de aparecer en los resultados de la suma de las puntuaciones.

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